Jauno kartupeļu un kukurūzas biezzupa
ar bekonā ietītiem tomātiem
25 MINŪTES / 4 PORCIJAS
Sastāvdaļas
Pagatavošana
• 300 g jauno kartupeļu
• 200 g svaigas kukurūzas,
nogrieztas no vālītes
• 100 g balto sīpolu
• 3 daiviņas ķiploku
• 50 g sviesta
• 200 ml saldā krējuma
• 1 tējkarote sāls
• 1/2 tējkarotes kūpinātas
paprikas pulvera
• 1/2 tējkarotes melno
piparu
• 1 kubiņš dārzeņu buljona
• 500 g ūdens
• 150 g bekona
• 100 g ķiršu tomātu
• sauja sīki sakapātu lociņu
pasniegšanai
1.
2.
3.
4.
Uzkarsē krāsni līdz 200 ºC temperatūrai.
Tomātiņus aptin ar bekona šķēlēm, izdur cauri koka iesmiņu.
Kārto uz cepešpannas.
Katlā izkausē sviestu, pievieno sakapātus baltos sīpolus un
cep 3 minūtes, līdz tie ir zeltaini.
5. Pievieno kukurūzu, ķiplokus un garšvielas, apcep 2 minūtes.
6. Pievieno kartupeļus, ūdeni un buljona kubiņu.
7. Vāra 15 minūtes uz lēnas uguns.
8. Pievieno saldo krējumu.
9. Ar blendera palīdzību zupu viegli sablendē, atstājot lielākus gabalus.
10. Pannu ar bekonā ietītajiem tomātiņiem liek krāsnī un cep 10 minūtes.
11. Pasniedz visu kopā ar pāri pārbērtiem sīki sakapātiem lociņiem.
Ātrā pica ar kabačiem, dzeltenajiem
tomātiem un kazas sieru
1 STUNDA / 4 PORCIJAS
Sastāvdaļas
Pagatavošana
•
•
•
•
•
•
•
•
•
1. Uzkarsē krāsni līdz 200 ºC temperatūrai.
2. Bļodā sajauc cepamo pulveri, miltus, olīveļļu, ūdeni
un trešdaļu sāls, samīca, atstāj atpūsties istabas
temperatūrā 15 minūtes.
3. Kabačus sagriež garās lentēs un apber ar trešdaļu sāls,
ļauj atsuloties uz tīra dvieļa, tad nosusina.
4. Sagriež tomātus, un uzber pāri palikušo sāli.
5. Picas mīklu samīca, tad uz ieeļļotas cepešpannas
saplacina un izrullē pēc iespējas plānāku.
6. Pa virsu liek kabaču lentītes un tomātus.
7. Cep krāsnī 25–35 minūtes, līdz picas maliņas ir zeltaini brūnas.
8. Pāri sadrupina kazas sieru un pārber melnos piparus,
pasniedz ar svaigām bazilika lapiņām.
200 g miltu
50 g olīveļļas
100 g ūdens
1 g cepamā pulvera
200 g kabaču
150 g dzelteno tomātu
70 g kazas siera
1 tējkarote sāls
1/2 tējkarotes maltu
melno piparu
• svaigs baziliks
pasniegšanai
Mana Izvēle
S
LAEBNAA S
C
%
25
